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Company
会社情報

理念

こだわりの食材と独自のレシピで、お客様に感動を届ける。

新しいメニューを提供し続け、飽きないわくわくするお店作りに貢献する。

リコルヌにかかわるすべての人が、幸せになることを目指す。

ごあいさつ

弊社は2013年より講師育成事業に特化しており、かわいくて新しいスイーツや料理講座の開発(ほとんどが日本初のもの)、初心者が短期間でプロになれるカリキュラム作成し、のべ13,000名の講師を育成してまいりました。

高い商品開発力を活かして、8冊のレシピ本を商業出版、韓国・中国・台湾などでも翻訳出版されています。 この経験と商品開発力をいかして、2019年よりカフェ・テイクアウト事業をスタートいたしました。 おかげさまでコロナ禍においても売り上げは伸びており、コンテンツや商品力の強みを実感しております。近年は流行の大きさに反比例して、ブームの賞味期限はどんどくなっています。流行のものを定期的に取り入れ進化する力、お客様に飽きられない商品力は、今後の経営に欠かせないものだと思っております。

海外に子会社があり、常にアンテナを高く立て、“日本初”にこだわりコンテンツ開発をしてきた弊社だからこそ、定期的に話題の新商品を提供し続けることが可能です。

『会社の新規事業を探している』『いま話題のスイーツ・料理を取り入れ、現店舗の売上をアップさせたい』『スイーツショップを開きたい』『お客様を飽きさせない店作りをしたい』『催事に強い商品を導入したい』『商業施設に出店し、多店舗展開をしたい』という方をサポートするためにFC事業を立ち上げ、順調に店舗が増え続けています。

代表取締役桔梗 有香子

代表プロフィール

代表取締役 桔梗 有香子

代表取締役桔梗 有香子

大手料理教室で14年間、エリア執行責任者として勤務後、独立。『好きを仕事にできる輝く女性を創り出す』という理念を掲げ、2013年に日本サロネーゼ協会を設立。国内で12,000名の講師を育成し、10冊のレシピ本・ビジネス書を出版。理念とコンテンツを世界中に広めるため、香港・上海・台湾・シンガポールに子会社を設立し、講師育成を行っている。

沿革

2019年10月 Licorne芦屋本店オープン
2021年4月 Licorne和歌山市店オープン
2021年7月 Licorne京都太秦店オープン
2021年8月 Licorne倉敷駅前店オープン
2021年10月 Licorne西東京市コーナー店オープン
2021年10月 Licorne神戸マルイ店オープン
2021年10月 Licorne八幡店オープン
2021年11月 Licorne大阪ドームシティ店オープン
2021年11月 Licorne鎌倉店オープン
2022年2月 Licorne神戸岡本店オープン
2022年2月 Licorne大阪福島コーナー店オープン
2022年3月 Licorne宮崎駅コーナー店オープン
2022年3月 Licorneエキソアレ西神中央店オープン

会社概要

名称 日本サロネーゼ株式会社
代表取締役 桔梗 有香子
設立 2013年8月25日
所在地 兵庫県芦屋市大原町4-2
営業時間 9:00-17:00
連絡先 0797-38-1755
事業内容 カフェ運営、スイーツショップ運営、通信販売 一般社団法人日本サロネーゼ協会の運営受託業務、FC事業